Diary＠多読の小部屋: ソレイユ: 2005年6月アーカイブ

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2005年6月25日

フランスパン

今日はフランスパン体験に行ってきました。
写真の奥からミニ・バケット、和風フランス、ダブルチーズ・フランスの三種。食べきれんがな。

初めて作ったけどおいしかったです。これは焼くと周りがパリッとするのでトースターで焼いて食べるのがお勧め。
よって会社に弁当として持っていけないのが残念。

一番興味のあった和風フランスパンはなんと海苔が入ってるのです。
なんだか味噌汁が似合いそうなパンでした。でもおいしかった。
これは、上にしょうゆを塗ってごま振りかけて焼いてもおいしいらしい。
しかーし、フランスパン難しいのです。家では作れないこと間違い無し（爆）

一緒に行った先輩が「韓国のり入れたらどうなるんだろ」って言うもんだから、それなら「味のりの方が気になる」とかいう訳のわからない会話をしてました・・・。

2005年6月 3日

シュガーリッチ

今日はABCとは別のところの「1日教室」に行ってきました。

写真の左がシュガーリッチのブール、右がマカロン、下がシュガーリッチのホルンです。

焼いてる途中で先生が作ってくれたフランスパンを焼いて食べさせてくれました。
紅茶と共に。おいしかった～。

もっと甘いのかと思ったのですが思ったよりそうでもないかも。
シュガーリッチのブールとホルン同じ生地なのに成形の仕方が違うだけで全然雰囲気が違います。
パンの焼け方もちがってて、ブールは中が普通のパンのようにふわーっとなってるんだけど、
ホルンは空気がいっぱいで、薄くした生地を重ねたような感じ。
ちょっと固いのかな？焼いてすぐの方がおいしいかも。

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